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2011.08.31甲魚疾病

關於"輸出水產動物疾病監測教育訓練"的講義，有需要的會員可以到"行政院農業委員會家畜衛生試驗所"的網站下載電子檔，網址:http://aquamed.nvri.gov.tw/Module/PageContent/300/231.aspx?pid=J66DFlXqzYg%3d，歡迎大家多多利用!!!

輸出水產動物疾病監測教育訓練

100年8月31日 輸出水產動物疾病監測教育訓練，圓滿結束，感謝大家撥空出席，如還有疑問可聯絡屏科大 南區魚病中心 謝嘉裕博士 聯絡電話：08-7703202#5159 或7740275，也可至農委會家衛所的網址，生產醫學平台觀看資料，
網址:http://aquamed.nvri.gov.tw/，再次感謝大家參加本次講習。

本會網站

本會官方網頁

http://www.turtle.org.tw/

歡迎大家多多利用!!!!!

台灣甲魚養殖協會簡介

台灣甲魚養殖協會簡介

台灣甲魚養殖協會為台灣甲魚養殖業者所組成之全國性之農民團體，本會致力於台灣甲魚養殖業生產水平之提升。包括技術提升、使台灣所生產之甲魚品種逐漸具有生產快速、抗病力佳，使台灣生產之甲魚品種具有國際水平，使大陸養殖業者相對成本降低，使兩岸甲魚業者互利共榮。本會將持續與學界，與政府單位共同努力，提升台灣甲魚之競爭力。



聯絡我們:

台灣甲魚養殖協會
Taiwan Soft-Shell Turtle keepers' Association

E-mail:twssta@gmail.com
TEL:08-7755235
FAX:08-7755215
Add:屏東縣九如鄉三塊村三多路277號

何謂甲魚

鱉，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，又名甲魚、水魚、泥龜、王八，共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

鱉是一種野生的兩棲類爬行動物，喜歡生活在淡水池塘、江河、湖泊、水庫及山澗溪流之中，常潛伏在泥沙底下和岩石洞中，捕食魚、蝦、螺、蚌等，也常爬出水面，獵食蚯蚓等小動物，也兼食少量植物的根、莖、葉、蔬菜、水果、雜糧，屬雜食性動物。

鱉是地球上一種古老的動物，已有2億年的生存史，壽命可達60年左右，4年左右成熟繁殖，每次產卵10餘個，產在岸上自掘的土洞中，自然孵化出殼。

鱉外形似龜。與其它海龜的殼不同之處在於：骨質殼沒有周邊骨板，高紋理表層，沒有角狀外骨板以及鬆散連接的腹（腹甲）。軀幹略呈卵圓形，吻長，鼻孔開口於吻端，背部隆起有骨質甲。四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。有的巨鱉可達一米以上



[參考資料]
1.《全國中草藥匯編》
2.《家庭食品全書》
3. 維基百科

甲魚料理變化多 提高食用率

甲魚料理變化多 提高食用率
民視新聞 2010/12/22 14:01


一說到甲魚，大家都會聯想到補湯，農委會21日讓甲魚180度大變身，不但把甲魚做成紅酒燉甲魚、南洋料理，甚至推出甲魚真空包裝，希望增加國內民眾的食用率。


沾上麵糊，下油鍋，不到一分鐘，甲魚立刻變的又酥又脆，還能加入紅酒和番茄，做成西式口味，就連和台灣的剝皮辣椒，一起燉煮也很搭。


這麼營養，台灣民眾接受度卻不高，幾乎都銷到中國，因此農委會特地請了大廚，替甲魚變身，不但做成西餐，南洋料理也難不倒。


冬至就要到了，婆婆媽媽不妨買些甲魚，為全家人補充營養。